الخبر أسفل هذه الروابط

الطريقة الأصلية والسريعة لتحضير الكوكيز

طريقة عمل الكوكيز على الطريقة الأصلية السهلة والسريعة، جربيه وقدميه على سفرة ضيافتك بجميع المناسبات.

طريقة التحضير:

للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:

محمد صلاح يستفز مانشستر يونايتد قبل مواجهتهم بهذا الفعل؟ - صورة

هدى المفتي: مشاركتي بـ3 أفلام في عيد الأضحى صدفة

شيرين عبد الوهاب: ياريت ماتتجوزوش قبل ما تشتغلوا

لن تصدق بأن عمة يسرا هي فنانة شهيرة من الزمن الجميل.. هويتها ستدهشكم!! والمفاجأة بالشبه الكبير بينهما والذي لم يلاحظه أحد؟

“أنا مش عايز أطلق”.. كواليس ليلة طلاق بوسي وانهيار نور الشريف أمام المأذون!!

بورشه تكشف الستار عن 911 GT RS موديل 2023 .. تفاصيل

ما لا تعرفه عن حكم الإعدام الذي صدر بحق المطربة أم كلثوم.. ما القصة؟!

تيم حسن يدخل عالم الإخراج لاول مرة في حياته بفيلم "الزير سالم"

بطرق فعالة.. إليك كيفية التخلص من سواد الأكواع والركب

اختفت قبل 20 سنة.. لن تصدق كيف أصبح شكل طفلة فيلم ’’حرامية في kg2‘‘ مع كريم عبد العزيز!

سيف عبد الرحمن: تكريم رجاء حسين جاء متأخرًا.. فنانة موهوبة وكانت نصيرة لكل المحتاجين

هدى المفتي تكشف تفاصيل مشهد تسبب فى بكائها بفيلم "عمهم" ومحمد إمام تدخل

هل تذكرون "ريكو" في فيلم "البحث عن فضيحة".. هكذا أصبح بعد تجاوزه ال 75 عاما!!-صورة

بالفيديو.. فورد تكشف عن مصابيح أمامية عالية الدقة تعكس إشارات المرور على الطريق

وصية النجم الهندي أميتاب باتشان قبل وفاته تحدث ضجة وتصدم جمهوره من المسلمين.. لن تصدق ما هي!

المقادير:

- دقيق: 280 غم

- صودا الخبز: ملعقة صغيرة

- نشاء الذرة: ملعقة صغيرة ونصف

- ملح: نصف ملعقة صغيرة

- الزبدة: ثلاث أرباع الكوب (مذوبة ومبردة)

- السكر البني : ثلاث أرباع الكوب

- سكر: نصف كوب (حبوب)

- البيض: 1 حبة

- صفار البيض: 1 حبة

- خلاصة الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة

- رقائق الشوكولاته: 225 غم

طريقة التحضير

-قومي بخفق الدقيق مع صودا الخبز، ونشاء الذرة، والملح، معاً في وعاء كبير واتركية جانباً.

-قومي بخفق الزبدة المذابة، والسكر البني، والسكر الحبوب معاً حتى تختفي كتل السكر البني ثم اخفقي البيض ويضاف إليها مع إضافة الفانيليا.

-قومي بصب المكونات السائلة على المكونات الجافة واخلطيهم معاً باستخدام ملعقة حتى تتكون عجينة ناعمة جداً وسميكة.

-أضيفي قطع الشوكولاتة مع الخلط جيداً.

-قومي بتغطية العجينة واتركيها في الثلاجة لمدة 3 ساعات.

-أخرجي العجينة من الثلاجة واتركيها تهدأ قليلاً لمدة 10 دقائق.

-قومي بتسخين الفرن إلى 160 درجة مئوية.

-في صينية للخبز قومي بوضع ورقتي زبدة.

-قومي بتقسيم العجين على شكل كرات حوالي 3 ملاعق كبيرة من العجين لكل كرة سيكون العجين متفتتاً لكن دفء يديكِ سيساعد الكرات على تماسكها.

-قومي بلف كرات عجينة الكوكيز لتكون أطول وليست عريضة ورصيها في صينية الخبز للتأكد من أن الكوكيز سوف يصبح سميكاً.

-قومي بوضع عدد قليل من رقائق أو قطع الشوكولاتة فوق كرات العجين للحصول على شكل جمالي.

-اخبزي الكوكيز لمدة 15 دقيقة فقط، وسيستمر في الخبز على ورقة الزبدة واتركيه ليبرد على ورقة الزبدة لمدة 10 دقائق قبل نقله إلى رف سلكي ليبرد تماماً.


لمتابعة أخبارنا أولا بأول تابعنا على

]
اليوم
الأسبوع
الشهر