الخبر أسفل هذه الروابط

خطوات تقطيع الدجاج المشوي بالطريقة الصحيحة؟

تقطيع الدجاج المشوي قد يكون صعباً بالنسبة لبعض ربات البيوت . لذلك قدمنا لك خطوات التقطيع ليتم ذلك بكل سلاسة وسهولة.

خطوات تقطيع الدجاج المشوي:

للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:

"خطوبة جنى مقداد" تشعل مواقع التواصل.. لن تصدق من هو العريس!

عندما جرت سعاد حسني حافية القدمين فجراً في شوارع الدقي.. لن تصدق السبب!

توقعات مرعبة للعرافة العمياء: 2022 عام المصائب!

جوزي بيصورني أثناء ممارسة العلاقة أعمل إيه؟.. رد مفاجئ ونصيحة من هبة قطب

مكون "سحري" يخلصك من الرطوبة في خزانة ملابسك؟

صورة شقيقة نجلاء فتحي التوأم تخطف الأنظار.. فولة واتقسمت نصين

منى الشاذلي بكت بمرارة وانهارت والسبب "مصيبة حسن الرداد"!

لطبخه باحتراف.. جربي هذه الحيلة الرائعة للتأكد من كمية الماء المناسبة لسلق الأرز؟

طلاق الوليد مقداد ونور غسان يشعل منصات التواصل الاجتماعي.. أول تعليق من شقيقه المعتصم

مفاجأة.. لن تصدق ماذا كان يفعل عادل إمام كل يوم لأجل دلال عبد العزيز وهي في العناية المركزة!

شاهد كيف ظهرت ياسمين عبد العزيز في عيد ميلادها الـ41.. جمالها خارق

أول ظهور علني لإبنة شقيق عمرو أديب "ملكة جمال الشواطئ".. والمفاجأة بوالدتها بطلة "لن أعيش في جلباب أبي"!

جوانب "خفية" لا تعرفها عن حياة وائل الإبراشي.. ديانته الحقيقية وسر زواجه متأخراً

مبروك عطية: انتي ست شيطانة

"حمل لميس الحديدي بعد أسبوع في البيت" يشعل مواقع التواصل.. أول تعليق لزوجها عمرو اديب؟

جمالها لا يقارن بـــ ياسمين صبري او هيفاء وهبي .. شاهد صور لزوجة أحمد أبو هشيمة الأولى تذهل الجميع بجمالها !
شاهد أسطورة الرقص الشرقي سهير زكي.. أحرقت 20 بدلة رقص احتراماً لزوجها والصدمة في سبب اعتزالها الفن!

_ نضع الدجاجة المشوية على لوح التقطيع مع مراعاة أن يكون طرف الصدر وجانبه موجهاً للأعلى، ثم نترك الدجاجة جانباً لمدة خمس دقائق.

_ نقطع الجلد بين الصدر والفخذ باستعمال طرف السكين، ونبدأ في إبعاد كل من الفخذين بعيداً عن منطقة الصدر للأسفل باتجاه لوح التقطيع.

_ عندما نفصل الفخذ عن الصدر، نفصل الساق من عند الفخذ، وذلك من خلال البحث عن عظمة المفصل الواصلة بين عظمة الفخذ والساق معاً وقطعها، ونكرّر هذه العملية مع الساق الأخرى.

_ نزيل الجلد عن الفخذ على لوح التقطيع بعد فصلنا للساقين وتحديد عظمة المفصل التي تربط الساق بالفخذ، وبعدها نضع القطع داخل طبق التقديم، ونكرّر نفس العملية مع الفخذ الآخر.

_ نقطع الصدر من الجانب نحو الأسفل حتى نشعر بغضاريف الدجاجة، وعند وصولنا للغضاريف فإنّ هذا يسهّل علينا عملية فصل الصدر، فعندها نفصل الصدر باستخدام السكين مع مراعاة تمريرها من المنطقة السفلية للغضاريف وصولاً إلى جانبي الدجاجة بحيث ينفصل الصدر، ونكرّر نفس العملية مع الجانب الآخر.

_ نضع الصدرين مع الجلد على لوح التقطيع، ونقطّع الأجنحة الواصلة بالصدر من جهة المفصل، ونكرّر العملية ذاتها مع الصدر الثاني.


لمتابعة أخبارنا أولا بأول تابعنا على

]
اليوم
الأسبوع
الشهر