الخبر أسفل هذه الروابط

5 بدائل للطماطم يمكنك استخدامها في أطباقك

 عند عدم توفر الطماطم في حال ارتفاع الأسعار. لدينا هنا 5 بدائل غير مكلفة يمكنك استخدامها في المنزل.

مسحوق المانجو الخام

للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:

وقعت الفنانة على الأرض من شدتها.. حكاية أعنف قبلة للدنجوان رشدي أباظة

تسريب أغنية لشيرين عبد الوهاب يزيد من الشكوك حول طلاقها

ضرب تحت الحزام.. دنيا سمير غانم خرجت عن صمتها وأهانت ليلى علوي ونيللي كريم

بينهن ياسمين عبد العزيز وإلهام شاهين.. فنانات رفعن شعار جحيم الزوجة الثانية ولا جنة العزوبية!

خانها زوجها الأول وأجهضت طفلها انتقاماً منه.. 3 رجال في حياة شيرين عبد الوهاب

الفنان رشوان توفيق يتجرع مرارة الجحود.. ابنته حجرت عليه وهدّت بيته طمعاً في المال

«فعل فاضح في الطريق العام».. هاني شاكر: حسن شاكوش مش هيرجع طول ما أنا موجود

بعد عام كامل على سرير المرض.. وائل الإبراشي يخرج عن صمته ويفجر مفاجأة للجمهور

أشهر أعراض النوبة القلبية تنبه لها.. وهذه طرق الوقاية منها

عبدالحليم.. فريد الاطرش كان أناني ويغار مني عشان الستات بتحبني.. هل العندليب كان ملاكاً؟

لا تستطيع أكل الأرز؟ جرب هذه البدائل الصحية والمشبعة

عمرو الليثي يتأثر ويقبل رشوان توفيق على رأسه بعد انهيار الفنان خلال حديثه عن ابنته!

في ذكرى رحيل شادية.. أسباب إعجاب نجيب محفوظ بها في «زقاق المدق»

علاجات طبيعية "خارقة" لمرض السكري!

محمد رمضان في منزل الزعيم عادل إمام.. شاهد كيف تم استقباله!

إنه حلو المذاق مثل الطماطم وغير مكلف أيضًا. كل ما عليك فعله هو إضافة ملعقة صغيرة أو ملعقة كبيرة منه إلى الكاري وأنت على ما يرام.

تمر هندي

عنصر آخر يمكنك استخدامه بدلاً من الطماطم هو لب التمر الهندي. إنه سهل الاستخدام وكل ما عليك فعله هو نقع بعض التمر الهندي لمدة 15-20 دقيقة واستخراج اللب وإزالة البذور. صفيها ببعض الماء وأضيفيها إلى الكاري. يساعد التمر الهندي أيضًا في تكثيف سمك الكاري ، لذا تحقق من تناسق طبقك قبل التقديم.

أملا

مع حلول فصل الشتاء ، يمكنك أيضًا استخدام amla الطازجة بدلاً من الطماطم ، ولكنها حامضة قليلاً أيضًا ، لذا كن حذرًا مع الكمية أثناء إضافتها إلى الكاري. يُقترح نقعها في الماء مع السكر ، ثم مزجها قبل إضافتها إلى أي كاري.

زجاجة القرع

يمكنك إضافة زجاجة القرع بدلاً من الطماطم للحصول على ملمس مشابه. على الرغم من أنه لا علاقة له بالطعم ، إلا أنه سيتعين عليك إضافة أي عامل منعش آخر ، سواء مسحوق المانجو الخام أو التمر الهندي للحصول على المذاق المناسب.

زبادي

بدلًا من الطماطم ، يمكنك أيضًا إضافة الزبادي العادي. تمتزج النكهة الحمضية للزبادي جيدًا مع التوابل وتمنحك طعمًا مشابهًا. لجعلها مثالية في الذوق ، يفضل إضافة خثارة عمرها 2-3 أيام ، والتي تحتوي على القليل من الحموضة في مذاقها.

المصدر: lifestyle


لمتابعة أخبارنا أولا بأول تابعنا على

اليوم
الأسبوع
الشهر