الخبر أسفل هذه الروابط

ما هو الأرز البري وهل هو صحي حقا؟

موطنها أمريكا الشمالية ، وهي حبوب كاملة ذات لون غامق ولها العديد من الفوائد الصحية. غني بالعناصر الغذائية ويحتوي على مستويات عالية من الألياف ومضادات الأكسدة الطبيعية. كما أنه غني بالبروتين وخالي من الغلوتين ويعتبره الخبراء بديلاً صحياً للأرز الأبيض. إليكم سبب وجوب تناول الأرز البري يوميًا. 

جيد لصحة القلب

للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:

محامية الفنان مصطفى فهمي تفضح طليقته فاتن موسى وتكشف حقائق "صادمة" تنشر لأول مرة

منتجات ومكونات "تبييض الأسنان" التي يجب أن تبحث عنها؟

مشروب "تقليدي" لتقوية جهاز المناعة.. اشربه أول شيء في الصباح!

مأساة شيرين مع الحب.. واحد حبته ومتجوزتهوش والتاني كان هيقضي عليها

دراسة تكشف.. عصير "أزرق" يخفض ضغط الدم خلال "7 أيام"!

غول السينما.. نافست أم كلثوم وفنانة دست لها السم في الشاي وعادل إمام الوحيد الذي حضر جنازتها!

"نفسي ما يطلعش ابنه".. تصريح صادم من سمية الألفي بعد ظهور الطفل "تيتوس" وادعاء نسبه لأحمد الفيشاوي

عصير فواكه يخفض ضغط الدم المرتفع.. "علاج طبيعي وفعال"!

ابنة شقيقة الشحرورة تكشف عن وصية الفنانة صباح "الغريبة" التي نفذوها أثناء جنازتها!

أثر "سحري" لتناول هذه البذور متعلق بخفض نسبة الكوليسترول فوراً دون دواء

5 أسباب بعضها خطير لبرودة القدمين في الشتاء

زوجة يونس شلبي تكشف تفاصيل اللحظات الأخيرة قبل وفاة زوجها ووصيته وهو على فراش الموت

فاتن موسى تقلب الطاولة على رأس مصطفى فهمي وتنتقم منه بطريقة قاسية

كنت بتحبها؟ رد "مفاجئ" من أحمد خليل لـ صفاء أبو السعود حول طليقته سهير البابلي

ظهور مفزع للفنانة الجميلة آثار الحكيم.. شاهد كيف أصبح حالها بعد غدر الزمان

يساعد محتوى الألياف الغني في تقليل مستويات الكوليسترول الضار (الكوليسترول الضار) ويقلل أيضًا من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. يُقترح تناول حصة واحدة من الأرز البري يوميًا لتعزيز صحة القلب.

يساعد في السيطرة على مرض السكري

وفقًا للخبراء ، فإن الأرز البري غني بالألياف التي تساعد في السيطرة على مرض السكري من النوع 2. وفقًا لدراسة ، فإنه يخفض مستويات الكوليسترول ويساعد في التحكم في مستويات الجلوكوز في الدم. أيضًا ، يحتوي الأرز البري على مؤشر GI منخفض يساعد بشكل أكبر في إدارة مرض السكري.

يعزز الإصلاح والنمو

بالمقارنة مع الأرز الأبيض ، يحتوي الأرز البري على المزيد من البروتين وهذا المحتوى الغني بالبروتين يساعد في بناء العضلات وتطور الجسم بشكل عام.

غني بمضادات الأكسدة

لقد ثبت أن المركبات الفينولية الموجودة في الأرز البري غنية بمضادات الأكسدة الغذائية. يساعد على تعزيز التمثيل الغذائي ويعمل كدرع واقي للجسم.

يساعد على فقدان الوزن

وفقًا للخبراء ، فهو يحتوي على سعرات حرارية أقل ، ودهون وسكريات قليلة ، وألياف عالية. وبالتالي ، فإن تناوله بانتظام يجعلك ممتلئًا لفترة طويلة ويساعد في إنقاص الوزن وإدارة الوزن.

آثار جانبية

وفقًا لدراسة ، يحتوي الأرز البري على آثار من المعادن الثقيلة مثل الرصاص والزرنيخ والكادميوم. وبالتالي فإن الاستهلاك الزائد للأرز البري قد يسبب مشاكل صحية أخرى ، لذلك يُقترح تناوله باعتدال.

فول الصويا والأرز البري

نأخذ مقلاة ونضيف 2 ملعقة صغيرة زيت و 2 ثوم مفروم و 1 فلفل أخضر و 1 ملعقة صغيرة بذور كمون. تُقلى لمدة دقيقتين مع بصلة متوسطة الحجم مفرومة.

يضاف الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. اخلط جيدا. يُضاف الأرز البري المسلوق وقطع الصويا. يقلى لمدة 3-5 دقائق. تُزين بعصير الليمون وأوراق الكزبرة.

المصدر: Lifestyle


لمتابعة أخبارنا أولا بأول تابعنا على

اليوم
الأسبوع
الشهر