امزجي فطيرة السمك مع الجبنة لتحضير عشاء لذيذ. يتجمد الطبق جيدًا، لذا يمكنك عمله مسبقاً إذا كنت ترغبين في تقديمه بليالي نهاية الأسبوع المزدحمة.
_ المكونات:
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
كلاكيت ثالث مرة.. زيادة أسعار هيونداي اكسنت RB موديل 2023
في هذا الموعد.. بدء تصوير مسلسل "مذكرات زوج" بطولة طارق لطفي
دينا الشربينى تناقش خطورة السوشيال ميديا وحكم المجتمع على المرأة فى عملها الجديد.. تعرف على التفاصيل
بدأت على يد المخرج أحمد بدرخان وتركت النجومية لتخدم والدتها.. من هي؟
دعوة واحدة تتسبب فى انتهاء حياة أنور وجدى.. ما هي؟
"لن أنسى لها هذا الموقف" فنانة تصنع موقف مع خادمتها لن ينسى.. ما هو؟
تسريب أسعار سماعات OnePlus Buds Pro 2 قبل الإطلاق
إسماعيل فرغلي عن سبب نجاح زواجه: "الطيبون للطيبات"
إسماعيل فرغلي يتحدث عن ظاهرة تصدر التريند:"مش شطارة إني أبقى تريند بدون هدف"
650 مل حليب
40 جرام دقيق عادي
40 جرام زبدة
2 ملعقة صغيرة خردل ديجون
150 جرام جبن شيدر مبشور
180 جرام بازلاء مجمدة
حفنة من البقدونس المفروم
300 جرام مكرونة
300 جرام من خليط فطيرة السمك (سمك مدخن وسمك أبيض وسمك سلمون)
سلطة خضراء للتقديم (اختياري)
_ الطريقة:
يُسكب الحليب في مقلاة كبيرة ويُضاف الدقيق والزبدة. يوضع على نار متوسطة ويخفق باستمرار حتى تحصلي على صلصة بيضاء ناعمة وسميكة.
يُرفع عن النار ويُضاف الخردل ومعظم الجبن (باستثناء حفنة من الأعلى) والبازلاء والبقدونس.
في هذه الأثناء، تُسلق المعكرونة في قدر كبير من الماء باتباع تعليمات العبوة حتى تنضج تمامًا.
سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية / 180 درجة مئوية بمروحة / غاز 6. اقلبي المعكرونة في الصلصة وأضيفي نصف كمية السمك، قلّب كل شيء معًا ثم اقلبيها في طبق خبز كبير.
ضعي بقية السمك على الوجه وادفعيه إلى المعكرونة قليلاً ثم انثريه بالجبن المتبقي.
اخبزيها لمدة 30 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون، ثم قدميها مع السلطة إذا أردت.
يمكن تبريده وتناوله في غضون ثلاثة أيام أو تجميده لمدة تصل إلى شهر. قومي بإذابة الثلج في الثلاجة، ثم أعيدي تسخينها في الميكروويف أو الفرن.
المصدر: Good Food
