الخبر أسفل هذه الروابط

وصفة جبنة القرنبيط المخبوزة.. هتقدمي لضيوفك طبق فاخر وبخطوات سهلة

لماذا تتورط في مشقة تقطيع القرنبيط؟ يعد تحميصها بالكامل أمرًا بسيطًا للغاية في التحضير، كما أنه يعد إضافة رائعة إلى العشاء المشوي.

_ المكونات:

للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:

هذه العجوز الأنيقة كانت ملكة جمال السينما المصرية.. أحبها صلاح ذو الفقار وتزوجت 4 مرات!! هويتها ستدهشكم!!

فيديو نادر يوثق مقلب عادل امام بالفنان الراحل يونس شلبي يوم زفافه.. احرجه بدرجة كبيرة واضحك الجميع !!

تستمع للأذان وتحب أم كلثوم.. أسرار صادمة من حياة آمبر هيرد والمفاجأة في ديانتها الحقيقية!

كثيرون لا يعلمون أن والدة تامر الصراف زوج رانيا فريد شوقي تكون فنانة شهيرة ومن المع نجمات الزمن الجميل !! صورة

طليقة فائق حسن "مارتا حامد" تخطف الأنظار بجمالها الخرافي والجمهور: أحلى من أصالة بمليون مرة!

صلة قرابة تجمع سهير رمزي بالفنان محمود المليجي ستدهشك!.. لن تصدق ماهي؟!

أحمد الفيشاوي يثير الجدل بعد اعلان ارتباطه من هذه الفتاة.. والجمهور يتفاعل معه في التعليقات بهذه الكلمات!!

بعقد زواج خلعي.. زفاف ياسمين صبري بسيارة مطليّة بالذهب الخالص على أبوهشيمة للمرة الثانية يفاجئ الوسط الفني !!

أفعال غريبة من قبل ياسمين صبري ورجل الأعمال أبو هشيمة تثير الجدل وتساؤلات عن عودتهم فما القصة؟

نجلة أبو تريكة الجميلة تقلد محمد صلاح وتخطف الأنظار على مواقع التواصل.. والجمهور: زي القمر

مين هو الممثل الأجمل في السينما المصرية؟.. ميرفت أمين أجابت بدون أي تردد وصدمت زوجها السابق حسين فهمي

للمبتدئين 1100 سي سي.. سيارة أوتوماتيك بـ 50 ألف جنيه (صور)

نبيل الحلفاوي كان زوج هذه الفنانة الشهيرة وأنجب منها فنان دخل عالم التمثيل من أوسع ابوابه !! صورة

هتجوزك.. تامر حسني يكسر الوسط بهذا الأمر بعد ضجّة انفصاله من زوجته !!

طردوه وقطعوا هدومه.. ليلة الكر والفر لمحمد رمضان في شوارع الإسكندرية.. ما حدث سيصدمك!! فيديو

1 قرنبيط كبير (حوالي 1 كجم)

50 جرام زبدة غير مملحة

50 جرام دقيق عادي

رشة كبيرة من الفلفل الحلو المدخن

600 مل حليب كامل الدسم

2 ملعقة صغيرة خردل إنجليزي

170 جرام جبن شيدر ناضج غرويير كومتي أو خليط

½ حفنة من الثوم المعمر مفرومة ناعماً

_ الطريقة:

احضري قدر كبير من الماء المملح حتى يغلي. اسحبي أي أوراق كبيرة من القرنبيط، لكن اتركي أي أوراق أصغر متصلة. اخفضي القرنبيط في الماء بحذر واتركيه يغلي لمدة 15 دقيقة، ثم صفيه واتركيه جانبًا.

سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية / 160 درجة مئوية بمروحة / غاز 4. ذوبي الزبدة في مقلاة متوسطة على نار متوسطة، ثم قلبي الدقيق والفلفل الحلو واتركيها لمدة 1-2 دقيقة.

يُرفع عن النار ويُخفق في الحليب ببطء حتى يصبح ناعماً، ثم يُمزج مع الخردل.

يُعاد القدر إلى النار ويُترك المزيج حتى الغليان مع الخفق باستمرار. أضيفي ثلثي الجبن واخفقي حتى يذوب الجبن. تتبل حسب الذوق.

ضعي القرنبيط في منتصف طبق عميق للخبز واسكبي فوق صلصة الجبن. يرش الجبن المتبقية. تُخبز بدون غطاء لمدة 30-35 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ويغمرها الفقاعات. انثري عليها الثوم المعمر قبل التقديم.

المصدر: Good Food


لمتابعة أخبارنا أولا بأول تابعنا على

]
اليوم
الأسبوع
الشهر