الخبر أسفل هذه الروابط

لمنع تشقق البيض أثناء السلق.. إليك هذه الحيلة الذكية

قد لا تبدو عملية سلق البيض مسألة صعبة أو بحاجة النصائح وحرفية، لكن بالفعل هناك نسبة كبيرة من السيدات يعانين في عملية سلق البيض، إما لعدم قدرتهم على تقشير البيضة بسهولة أو بسبب خروج محتوى البيضة خارج القشرة.

وفي هذا المقال سوف نستعرض مجموعة من النصائح التي تجعل سلق البيض أمر سهل جداً:

للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:

محمد صلاح يستفز مانشستر يونايتد قبل مواجهتهم بهذا الفعل؟ - صورة

هدى المفتي: مشاركتي بـ3 أفلام في عيد الأضحى صدفة

شيرين عبد الوهاب: ياريت ماتتجوزوش قبل ما تشتغلوا

لن تصدق بأن عمة يسرا هي فنانة شهيرة من الزمن الجميل.. هويتها ستدهشكم!! والمفاجأة بالشبه الكبير بينهما والذي لم يلاحظه أحد؟

“أنا مش عايز أطلق”.. كواليس ليلة طلاق بوسي وانهيار نور الشريف أمام المأذون!!

بورشه تكشف الستار عن 911 GT RS موديل 2023 .. تفاصيل

ما لا تعرفه عن حكم الإعدام الذي صدر بحق المطربة أم كلثوم.. ما القصة؟!

تيم حسن يدخل عالم الإخراج لاول مرة في حياته بفيلم "الزير سالم"

بطرق فعالة.. إليك كيفية التخلص من سواد الأكواع والركب

اختفت قبل 20 سنة.. لن تصدق كيف أصبح شكل طفلة فيلم ’’حرامية في kg2‘‘ مع كريم عبد العزيز!

سيف عبد الرحمن: تكريم رجاء حسين جاء متأخرًا.. فنانة موهوبة وكانت نصيرة لكل المحتاجين

هدى المفتي تكشف تفاصيل مشهد تسبب فى بكائها بفيلم "عمهم" ومحمد إمام تدخل

هل تذكرون "ريكو" في فيلم "البحث عن فضيحة".. هكذا أصبح بعد تجاوزه ال 75 عاما!!-صورة

بالفيديو.. فورد تكشف عن مصابيح أمامية عالية الدقة تعكس إشارات المرور على الطريق

وصية النجم الهندي أميتاب باتشان قبل وفاته تحدث ضجة وتصدم جمهوره من المسلمين.. لن تصدق ما هي!

  • اخرجي البيض من الثلاجة حتى يصبح بدرجة حرارة المطبخ وضعيه في وعاء السلق واغمريه بالماء على نار هادئة، وبعد ربع ساعة اخرجيه من الماء الساخن وضعيه تحت ماء بارد واتركيه قليلاً ومن ثم اخرجيه، هكذا تسهلين عملية تقشيره كثيراً.
  • حتى لا يتشقق البيض يضاف إليه الملح أثناء عملية السلق، والمهم أن تكون المياه التي سنسلق بها غير ساخنة نحضرها من الحنفية، وعندما يغلي البيض نخفض النار تحته ونتركه 10 دقائق وبعدها نغسله بماء بارد.
  • اضيفي ملعقة خل صغيرة ورشة ملح وفي هذه الحالة حتى لو كانت البيضة مشعورة فلن يخرج البياض والصفار منه أثناء السلق.
  • نصيحة مهمة أن تكوني منتبهة عندما تضعي البيض في وعاء السلق بحيث لا يصطدم بأرضية الوعاء فتنكسر قشرته ويتسبب ذلك بخروج المحتوى أثناء السلق.
  • يمكنك أيضاً أن لا تضعي شيئاً على البيض فقط اخرجيه من الثلاجة قبل 10 دقائق من عملية السلق، وابدئي السلق بعد ذلك على نار هادئة جداً، حتى يغلي الماء ارفعي النار تحت البيض.

لمتابعة أخبارنا أولا بأول تابعنا على

]
اليوم
الأسبوع
الشهر