الخبر أسفل هذه الروابط

لحم الضأن التركي بيلاو.. لذيذ جداً وهيرفع راسك لو عندك ضيوف

قدمي أرز بسمتي في وعاء واحد بنكهة القرفة والنعناع والمشمش، مرصع بلحم الضأن الطري.

_ المكونات:

للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:

ليست نجوى فؤاد ولا ناهد يسري ولا تحية كاريوكا.. هذه هي الممثلة المصرية التي كسرت الرقم القياسي في عدد أزواجها!!

أحلام الشامسي تصدم الجميع بما فعلته بعد عودتها من إسبانيا.. لن تصدق الاشياء التي عادت بها؟!

تعرف على سعر الدولار في مصر الأربعاء 17 أغسطس

أجمل من ياسمين صبري.. ابنة النجم العالمي جوني ديب تخطف الأنظار !! لن تصدق مدى جمالها ؟!! - صورة

اكبر قوة حصانية وسعر أغلى.. مازدا 3 تدخل عام 2023 بتغييرات شاملة

شيرين عبد الوهاب تثير الجدل وتعود لهذا الرجل بعد طلاقها من حسام حبيب.. هويته ستصدمك! – صورة

تصريحات رشوان توفيق الاخيرة تقلق الجمهور.. لن تصدق ما قاله!

نجل كاظم الساهر يخطف الانظار بأول ظهور له مع منى الشاذلى.. الشبه بينه وبين والده صادم؟! – صورة

هل تتعاون ياسمين صبري مع مجدي الهواري في رمضان 2023؟ المخرج الشهير يجيب ويكشف الحقيقة!!

كاظم الساهر يثير الجدل بسبب علاقته بهذه المراة.. والأخيرة تكشف علاقتهما!

تعرفوا إلى مجموعة سيارات الممثل العالمي بن أفليك

هذا الطفل الذي في أحضان سعاد حسني كبر وأصبح من أشهر الممثلين عرف بوسامته وخفة دمه.. لن تتوقع من يكون؟!

خطوات إصدار الرخصة المهنية للوظائف التعليمية في السعودية

هذا الطفل ذو الخدود المنتفخة والعيون الواسعة فنان شهير وبطل مسلسل جزيرة غمام.. قوي الملاحظة سيعرفه!!

وصية النجم الهندي أميتاب باتشان قبل وفاته تحدث ضجة وتصدم جمهوره من المسلمين.. لن تصدق ما هي!

حفنة صغيرة من الصنوبر أو اللوز المقشر

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 بصلة كبيرة مقطعة أنصاف ومقطعة إلى شرائح

2 عود قرفة مقطعان نصفين

500 جرام فيليه رقبة الغنم قليل الدهن، مكعبات

250 جرام أرز بسمتي

1 مكعب مرق لحم غنم أو خضروات

12 حبة مشمش مجفف جاهز للأكل

حفنة من أوراق النعناع الطازجة مفرومة خشنة

_ الطريقة:

يُقلى الصنوبر أو اللوز في مقلاة كبيرة حتى يتحمص قليلاً، ثم يُقلب على طبق. أضيفي الزيت إلى المقلاة، ثم اقلي البصل والقرفة معًا حتى يتحول لونهما إلى اللون الذهبي.

ارفعي النار وقلبي اللحم واقليه حتى يتغير لونه، ثم أضيفي الأرز واطهيه لمدة دقيقة واحدة مع التحريك طوال الوقت.

يُسكب 500 مل من الماء المغلي، ويُمزج في مكعب المرقة، ويُضاف المشمش، ثم يُتبّل حسب الرغبة.

خففي النار، غطي المزيج واتركيه على نار هادئة لمدة 12 دقيقة حتى ينضج الأرز ويمتص المرقة. أضيفي الصنوبر والنعناع وقدميه.

المصدر: Good Food 


لمتابعة أخبارنا أولا بأول تابعنا على

]
اليوم
الأسبوع
الشهر