الخبر أسفل هذه الروابط

وجبة شهية.. كرات البطاطس بالبشاميل

استخدمي حبات من البطاطس المهروسة في إعداد كرات البطاطس بصلصة البشاميل السهلة والسريعة، قدمي وصفتك ساخنة على السفرة.

المقادير

للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:

تخجلين من البقع العالقة بمناشف المطبخ.. إليك هذا الحل لتنظيفها

صورة نادرة جدا لـ شريهان وهي ترقص أمام أم كلثوم قبل 50 عاماً.. هكذا بدت النجمتين!

وفاة بطل فيلم "تايتنك" الشهير بعد معاناته من مرض السرطان يٌبكي جمهور هوليوود

"أجمل من قصر محمد عبده".. الكاميرا تدخل منزل عبدالمجيد عبدالله لأول مرة.. فخامة ملكية تفوق الخيال

هل تتذكرون سحر نجمة مسرحية "العيال كبرت"؟!.. لن تصدقوا كيف أصبحت بعد أن توفى جميع الممثلين الذين شاركوا !! صورة

هذا الطفل اصبح من أشهر فناني الجيل الحالي وابنته واحدة من أشهر 30 فنانة في العالم.. لن تصدق من يكون؟!

بعد سنوات من رحيله.. فتحوا جواز سفر نور الشريف فاكتشفوا الصدمة بشأن ديانته واسمه الحقيقي!

شكلها مكلبظ حبتين.. هذه الطفلة اصبحت من اجمل فنانات جيلها.. لن تتوقعوا هويتها!

بطل الملاكمة العالمي مايك تايسون يثير ضجة بعد حديثه عن النساء المسلمات.. ما قاله فاجأ الجميع !!

هل تتذكرون الجني "عفركوش" بطل الفانوس السحري.. لن تصدقوا أنه هذا الممثل الشهير.. صورة نادرة قبل موته!!

طلبوا من شيرين عبد الوهاب رأيها الصريح في كاظم الساهر؟.. فتفاجئ الجمهور بردها الرومانسي

هل تتذكرون سهى في "الواد سيّد الشغال"؟!.. أصبح شكلها مختلف جذرياً وهذا سبب تركها الفن !!

بعد أن شارفت على الـ 50 عام.. صور نادرة لـ أولاد نيللي كريم الـ 4 تصدم الجميع والجمهور: "بجد مين دول!؟"

لو معاك 128 ألف بس.. لا تفوتك 10 سيارات زيرو يمكنك شرائها

وأخيراً.. نيرمين الفقي تنهي عنوستها الطويلة بزفاف اسطوري من نجل عادل إمام !! أول الصور

– مقادير كرات البطاطس :

البطاطس : كيلو ونصف (مسلوقة)

بقدونس : نصف حزمة (مفروم)

جبن موزاريلا : ربع كوب

ملح : ملعقة صغيرة

– مقادير الحشوة :

لحم مفروم : نصف كيلو

الفطر : علبة

البصل : 1 حبة (مفروم)

سبع بهارات : ملعقة صغيرة

الكاري : ملعقة صغيرة

فلفل أسود : رشّة

القرفة : ربع ملعقة صغيرة

ثوم بودرة : ربع ملعقة صغيرة

– مقادير البشاميل :

حليب : 3 اكواب (سائل)

الزبدة : 3 ملاعق كبيرة

دقيق : 3 ملاعق كبيرة

مرق دجاج : 1 مكعب

– جبن موزاريلا : كوب.

طريقة التحضير

قومي بسلق البطاطس حتى تصبح طرية بشكل كامل ثم قشريها واهرسيها جيداً في وعاء عميق ثم أضيفي البقدونس، والجبن، والملح واعجني المكونات حتى تتماسك.

لتحضير الحشوة: اقلي البصل في مقلاة على النار ثم أضيفي اللحم المفروم وقلبي حتى ينضج ثم أضيفي الفطر ثم تبليه بالبهارات والملح.

لتحضير البشاميل: ذوبي الزبدة في قدر على النار ثم أضيفي الدقيق وقلبي ثم أضيفي الحليب بشكل تدريجي واخفقي جيداً حتى يتماسك القوام ثم أضيفي مكعب المرق.

احشي كرات البطاطس بكمية كافية من الحشوة ثم أغلقيها بإحكام.

قومي في صينية فرن بوضع القليل من البشاميل في القاع ثم وزعي الكرات وأضيفي البشاميل على الكرات ثم رشي الجبن على الوجه.

حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية وأدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 20 دقيقة ثم حمريها من الأعلى وقدميها ساخنة.


لمتابعة أخبارنا أولا بأول تابعنا على

]
اليوم
الأسبوع
الشهر