الخبر أسفل هذه الروابط

طريقة عمل السمك الفارسي

جربي طريقة عمل السمك الفارسي وتمتعي بطعمه مع العائلة، قدمي بجانبه السلطات والمقبلات المفضلة.

المقادير :

للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:

زوج آمبر هيرد يصدم الجميع بوسامته وجاذبيته.. والجمهور يعلق: "أحلى وأغنى من جوني ديب بكثير"

للطلاب محدودي الدخل.. لاب توب برخص التراب ناس كتير متعرفوش

صور نادرة جدا لسيارة الدنجوان رشدي أباظة الفخمة.. لن تتوقع طرازها وموديلها.. معروضة للبيع بهذا المبلغ؟!

الجمهور يسخر من زوجة لاعب شهير.. خلطت بين مصطفى فهمي ويحيى الفخراني!!

الشيف التركي نصرت يعرض الزواج على الفنانة المصرية أنغام والأخيرة ترد!!

كثيرون لا يعلمون أن نجمة مسلسل "ليالي الحلمية" هي والدة الممثلة أميرة العايدي الحقيقية.. مفاجأة غير متوقعة!

فنانة شهيرة أصبحت أرملة وهي في الثانوية وتزوجت بفؤاد المهندس لكنها لم تنجب منه.. لن تصدق هويتها!

أول صورة لشقيقات شمس البارودي الثلاث وابنتها غير المحجبة "ناريمان" من زوجها حسن يوسف!! وهذا زوجها الامير السعودى!!

بعد غنائه في حفل الساحل الشمالي بـ"فلاشة".. تغريم محمد فؤاد بهذا المبلغ!!

تعرف على ستروين C3.. أرخص سيارة هاتشباك أوروبية في مصر

حسام حبيب يفاجئ الجميع بعودته إلى "سعادته"!! صورة صدمت جمهور شيرين عبد الوهاب!!

وأخيراً.. انكشف العمر الحقيقي لـ عمرو أديب وزوجته لميس الحديدي!! لن تصدق أنهم في هذا السن؟!!

صورة نادرة جدا من زفاف رشدي أباظة بالشحرورة صباح والذي أستمر 24 ساعة فقط.. والمفاجأة بأنه كان حينها متزوج من سامية جمال!!

لن تصدق أن هذه الحسناء ليست رضوى الشربيني بل زوجة كريم عبد العزيز الحقيقية!! الشبه بينهما سيصدمك!

وصية النجم الهندي أميتاب باتشان قبل وفاته تحدث ضجة وتصدم جمهوره من المسلمين.. لن تصدق ما هي!

– سمك الناجل : 500 غراماً

– الثوم : فصّان

– عصير الليمون : 1 حبة

– البصل : 1 حبة

– الشبت : قبضة

– الخل الأبيض : 2 ملعقة صغيرة

– البهار الأبيض : رشّة

– ملح : حسب الرغبة

– طحين : 100 غراماً

– الزبدة : 100 غراماً

– الفطر : 50 غم

– البهار الأسود : رشّة

طريقة التحضير

ضعي السمك بعد تقطيعه قطعاً صغيرة وفصين ثوم ومقدارعصير الليمون وحبة البصل بعد تقطيعها وبعض الشبت وملعقتين خل أبيض ورشة ملح ورشة بهار في الخلاط واخلطي المكونات حتى يتجانس الخليط.

قومي بتحضير ورقة أولمنيوم مربعة وضعي الخليط بها وافردي العجينة ثم لفيها بإحكام وضعيها في الفرن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 20 دقيقة ثم أخرجيها من الفرن واتركيها حتى تبرد ثم قطعيها.

حضري طبق التقديم وقومي برص شرائح السمك وبين كل قطعة وأخرى ضعي قطع من الخبر المحمص أو المقلي حسب الرغبة.

لإعداد الصلصة: ضعي 100 جرام زبدة مع الـ 100 جرام دقيق وحمري إلى أن يصبح لونه بنياً ثم أضيفي 50 جرام من الفطر الطازج بعد أن يفرم ناعماً ثم أضيفي مرق السمك بالتدريج إلى أن يتجانس المزيج ثم أضيفي رشة من الملح ورشة من البهار الأسود وأضيفي الصلصة إلى شرائح السمك والخبز المحمص.


لمتابعة أخبارنا أولا بأول تابعنا على

]
اليوم
الأسبوع
الشهر